Grise
Du
kan købe en halv eller hel gris. Du kan nogså købe en kvart, hvis du
selv kan finde en der vil have den anden kvarte. Slagtevægten på en
halv gris ligger på omkring 55 kg. Kødet leveres parteret (inkl. en
stor protion hakket kød) og pakket i poser med sedler på, så det er
nemt at finde rundt i hvad der er hvad.
Lam
Du kan købe et helt eller et halvt lam. Bestillinger er bindende.
Vægten på et helt lam kan variere meget (fra 15-30 kg), men ligger
typisk på 20-25 kg. Kødet leveres parteret. Som udgangspunkt leveres
ryggen hel - hvis du garne vil have koteletter af ryggen, skal du give
besked om dette ved bestilling. Det fleste lam slagtes i slutningen af
oktober, og nogle gange slagtes også nogle få i februar. Bestillinger
på lammekød modtages fra august måned. Den præcise leveringsdatodato og
priser for indeværende år kan oplyses ved henvendelse.
Charcuteri af fårekød og hakket fårekød
Når
vi slagter et får vil der være mulighed for at købe spegepølser, røget
filet, røget kølle og hakket fårekød. Der vil være charcuteri varer til
salg i efteråret og nogle gange også i det tidlige forår.
Bestilling
Betaling
Betaling
foregår kontant/Mobilepay (vi kan ikke tage et dankort) ved afhentning
af kødet eller ved umiddelbart efter afhentning af kødet at indbetale
det skyldige beløb på kontonr. 6482-2210029